Esta guía tiene por finalidad asistir al personal y a los voluntarios de las Sociedades Nacionales que emprendan evaluaciones de seguridad alimentaria en cualquier lugar del mundo. Su utilización no requiere de conocimientos ni experiencia previos en materia de seguridad alimentaria. Se trata de un instrumento práctico vinculado con la Política de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que fuera aprobada por la Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja (Federación Internacional) en 2003, en la que se alienta a las Sociedades Nacionales a que realicen evaluaciones de la seguridad alimentaria.

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